Kurutulmuş Sarı Üzüm (Besni Üzümü)

Kurutulmuş Sarı Üzüm (Besni Üzümü) (العنب الصفراء المجففة (العنب  Dried yellow grapes (grapes Besni)
Kurutulmuş Sarı Üzüm (Besni Üzümü)

Üzüm ürünlerindeki demir, kalsiyum ve potasyum minerallerinin, kemik gelişimi yanında kansızlığı, halsizliği, zayıflığı ve ishali tedavi edici özelliği bulunmaktadır. Kilo vermek isteyen kişiler de enerji için mutlaka yemelidir.
 
Protein ve karbonhidrat kaynağıdır 
A,B1,B2,B6, C vitaminleri ile fosfat, kalsiyum, demir, fosforik asit, organik asitler, formik asit minerallerini içerir. 
Günlük kalsiyumun 1/5'ini ve demirin ise 1/3'ünü karşılar ve Mineraller halsizliği, kansızlığı, ishali ve zayıflığı tedavi eder. 
Karaciğer zafiyetine, öksürüğe, bronşite de iyi gelir. Kuru üzümün içeriğinde, ağrı kesici ve başta eklem iltihapları olmak üzere iltihap önleyici etkenlerde bulunmaktadır, Mideye çok faydalıdır, ayrıca Unutkanlığa da iyi gelir. 
 
Kuru üzüm doğrudan yenebileceği gibi, reçeli, kompostosuda yapılabilir. Ayrıca pek cok tatlı, kek çeşitinin içine katılabilir. 
Çekirdekleri alınıp, Karabiberle birlikte yenmesi ile böbreklere iyi gelir ve böbrek kumlarının dökülmesinde yardımcı olur. 
Pekmez ile birlikte yenmesinde kansızlığa yararlıdır.
Üzüm çekirdeğinden çıkartılan, üzüm yağı Kalp Hastalıkları ve Kolestrole yardımcıdır.